民以食为天，食品安全是民生的基本保障。自第四季度食品安全督导工作开展以来，吴店镇以提升食品安全监管能力为核心，筑牢食品卫生安全关。
党委带头，任务定人。吴店镇辖区店铺多，任务重。镇领导班子以身作则，主动选择管理难度大、涉及人群复杂的店铺作为督导对象。组建专班，将全镇430户与食品有关的商户进行分配，机关、镇直单位、村（社区）共178名干部参与，平均每名干部包保2至4个店铺，确保“店店定人、人人有店”。
双线齐动，动态督导。在利用“食安督”系统的基础上，线下实地同时展开走访，对相关主体进行督导。定期走进商户，对店铺的卫生、从业人员食品安全知识掌握情况、健康证等进行检查，将存在的问题记录上传至“食安督”平台，由线下进行问题处理，线上进行销号。包保干部将宣传融入督导过程，使经营主体意识到食品安全的重要性、紧迫性与发生食品安全事故的危害性、承担的法律责任，并定期开展对商户的食品安全知识培训，切实提升食品安全工作的内生动力。
全面覆盖，不落一处。镇区内除平台固有的430家商铺外，在学校门口、广场等人流量较大的地方，还存在许多移动摊贩，根据区位规划，划定专门区域用于流动商贩经营，并安排镇机关党政干部，分片区进行统计管理，检查食材是否过期、外带包装是否合格、垃圾处理是否规范等情况。对于存在问题的摊贩限期督促整改；拒不整改的，联合镇市场监管所进行处罚，在确保地摊经济发展的同时，让群众吃得安心，吃得放心。