2023年春季学校开学在即，为保障广大师生饮食安全，近日，鱼梁洲市场监管局联合区社会事务局、公安分局对辖区学校、幼儿园食堂食品安全开展监督检查，消除食品安全隐患，全力护航春季开学“第一餐”。
执法人员在学校食堂库房内检查库存食材
专项检查中，该局重点对辖区学校及幼儿园落实食品安全“两个责任”情况、从业人员健康管理情况、食品原料索证索票制度落实情况、“五防”措施落实情况、食材储存情况、食品留样情况等进行了细致检查。同时，对学校及幼儿园周边200米范围内的食品经营单位开展了全覆盖监督检查工作，排查食品经营单位经营资质、从业人员健康证、食品包装标识标签、是否售卖“三无”及超期变质食品，是否落实进货查验义务等情况。
截至目前，该局共出动执法人员16人次，对辖区所有的6家学校及幼儿园食堂开展了全面检查，检查学校周边食品经营户20余户次。经检查发现，个别学校及幼儿园食堂存在工作人员未规范佩戴口罩、操作间灭蝇灯未开、部分新增工作人员没有及时办理健康证、进货台账记录不及时、暑假前采购的部分库存食材变质等问题，对发现的问题，执法人员现场规范指导，并责令限期整改。
执法人员在幼儿园后厨检查食材及调味品
下一步，该局将继续保持高压势态，加强联动协同，形成监管合力，持续抓好学校及幼儿园食堂食品安全监管，筑牢校园食品安全防线，确保广大师生“舌尖上的安全”，为春季开学保驾护航。