讲案例 示风险 抓防控 市局召开食品安全风险预警约谈会

为进一步防范食品生产环节中存在的虚假宣传、非法添加非食用物质或超范围、超限量使用食品添加剂等食品安全风险,2月1日上午,襄阳市市场监管局组织召开全市压片糖果、凝胶糖果、固体饮料、咖啡、果冻、代用茶等六类食品安全风险预警约谈会。全市12个县(市、区)食品生产监管股长及36家食品生产企业负责人参加会议。

会上,食品生产安全监管科科长李小龙就六类食品中可能存在的虚假宣传、超范围超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质等食品安全风险进行了预警,从法律法规条款、标签标识、生产工艺控制、食品添加剂“两超一非”相关案例警示等方面进行了风险解读,对企业提出了具体要求。对六类食品风险排查、近期食品生产安全监管重点事项和下一步的工作计划做了统一安排。

市局党组成员、总工程师申克庆参会并讲话。他要求食品生产企业做到“三个到位”:一是认识到位。企业要从香精大米、土坑酸菜等食品安全事件中吸取经验教训,知红线守底线,学法律守规矩,在法律法规和标准要求内开展食品生产活动。二是责任到位。严格按照《食品安全法》、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规和制度要求,扎实履行日管控、周排查、月调度和食品安全自查等食品安全主体责任,结合企业实际和风险情况,完善风险管控措施清单,主动加强风险排查,提升食品安全管理水平。三是措施到位。要及时学习掌握食品安全新形势、新要求,结合行业特点和企业实际,不断完善管理措施,改进生产工艺,抓住关键岗位、关键人员,明职责提能力严落实,推动企业食品安全风险管控能力再上新台阶。围绕监管责任落实,他要求全体监管人员做到“三个必须”:一是食品生产主体情况必须全盘掌握。对辖区食品生产加工主体数量及分布、行业情况、风险隐患等做到情况心中有数、落实手中有招。二是规定动作必须落实到位。要积极响应并扎实执行国家总局、省市局和各级党委政府的工作部署,做到行动有力、落实有效。三是工作推动必须多思善谋。在工作推进落实过程中要勤于学习、勤于总结,积极探索从“小切口”靶向施策,做好食品安全“大文章”。

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